長野県茅野市 和食”無名”唐木正文氏監修

原料のフランス産クリームチーズは、契約牧場で放牧で飼育した牛のミルクだけを使用。
自然の草を食べ、のんびりした環境と、牛の健康を考えた飼育法で育てられた牛から取れるミルクが使われています。
そんなこだわりのクリームチーズと八ヶ岳の新鮮な卵、北海道十勝の乳脂肪分４５％以上のクリームを混ぜ合わせ、高温でじっくり焼き上げたチーズケーキ。
フローリストが作るスイーツ。一つ一つ丁寧に焼き上げているハンドメイドです。

MARUSANバスクチーズケーキの３つのこだわり

1.濃厚なクリームチーズ

フランス産のクリームチーズだけを使用。新鮮な牛乳を使用し、伝統的な製法で丁寧に作られたクリームチーズは滑らかなテクスチャーと豊かな風味が特徴。

2.”コク”を感じる生クリーム

北海道十勝地方産の生乳を使用し、低温殺菌と適切な乳脂肪分（約45%）で加工。乳脂肪分が高く、濃厚な風味と滑らかな口当たりの生クリームをたっぷり使っています。

3.繊細で丁寧な製法

滑らかな口当たりと、濃厚なチーズの香りを最大限に生かしたこだわりの工程で焼き上げています。一つ一つ丁寧に手作りし、混ぜ方・焼時間など細部にMARUSANcafeの繊細な技術が詰まっています。

ギフト

ギフト用、ご自宅用共に、経木わっぱに入れてお届けします。

食品表示

名称	チーズケーキ
原材料名	生乳、クリーム、乳たん白、食塩、鶏卵、小麦、原料糖、レモン、醸造酢/香料、乳化剤、pH調整剤
内容量	1個（約500g)
サイズ	4号サイズ（直径約12cm）
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
製造者	有限会社小林生花店　0266-28-1188　長野県諏訪郡下諏訪町西四王4997-7
賞味期限	商品到着後約3日～1週間（店内製造＆無添加の為賞味期限は数日前後します） 開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください